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シャンハイ(上海)在住日本人12人がおすすめの料理・食べ物

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海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。

旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のシャンハイ(上海)食べ物/料理も良いですが、せっかくシャンハイ(上海)に行ったのであればシャンハイ(上海)ならではの食べ物/料理を食べたいですよね。

その国や都市のおすすめ食べ物/料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です!ここでは、シャンハイ(上海)在住日本人が選ぶ!おすすめ食べ物、料理をご紹介します。

随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪

火鍋

火鍋 ★★★★★

寒い時期は火鍋を楽しみにいらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
海底(手偏に労)「ハイディーラオ」と読みますが、味とサービスが売りのチェーン店。
値段も一人50~100元くらいで収まると思います。
大体いつも並んでいる、待っている時間も座るところがあり、そこではお茶やお菓子、フルーツなどをふるまってくれます。子供用のおもちゃや時間がつぶせるような囲碁やトランプなどもあり、パソコンのゲームもあり、待ち時間を持て余すことのないようにという店の配慮が感じられます。
スタッフもよく気が付き、食事中携帯が汚れないようにカバーを持ってきてくれたり、みんな笑顔で気持ちよく対応してくれる。
これまでの中国式サービスのイメージを覆す頑張りよう。
中国に慣れた人は逆にしっくり来なかったりあらさがしをしたり。
たかが火鍋屋ではありますが、体験の価値はあると思います。
店舗は多いので、宿泊地の付近で探してください。
有名なのでホテルのスタッフに聞いても教えてくれると思います。

北京ダック

北京ダック ★★★★★

上海で一番美味しい「新大陸」の北京ダックです、香ばしく脂っこくなくとてもオススメです。また、上海料理の「豚の角煮」や「鳥の丸蒸し」などをいっぺんに食べられます。デザート皿も独特でハズレが無いお店です!(ただメニューによっては事前予約が必要です)

2017.03.22 ハイアットで使えるゴールドカード作りました。
新大陸で食事する際、2名で半額、3名で35%オフ、4名で25%オフ、5名で20%オフとお得にいただけます。

ウイグル人一家の自慢の羊料理

ウイグル人一家の自慢の羊料理 ★★★★★

ウイグル人の一家で経営する羊焼肉の店。標準中国語を話せる人が1名しかいないので会話がスムーズにいかない為、漢族の客は冷蔵ケースから肉を刺した串を勝手に取り出し、炭火で焼くことを担当している家長らしき人に渡して焼いてもらい思い思いに羊料理を楽しむ。また、独特なウイグル族のナンは、焼き立てが美味。

マーラータン杨国福

マーラータン杨国福 ★★★★★

マーラータン 現地で人気のローカルフード!好きな野菜や肉 練り物をボールに入れて、重さで会計します。数あるマーラータンのお店で、私が一番好きな味は杨国福というチェーン店です。上海にも数十店舗展開していますので、ぜひ行ってみてください!

人参コーヒー

人参コーヒー ★★★★★

新幹線などの車内販売では定番のコーヒーです。アッツアッツのホットを付属のストローでいただきます。信じられないような飲み方のコーヒーですが、話題づくりにもなります。是非お試しください。

火鍋・四川料理・湖南料理

火鍋・四川料理・湖南料理 ★★★★★

激辛料理はお任せください。経験のないほどの辛さとおいしさが味わえます。もちろん優しい上海料理や広東料理もおすすめです。でも個人的には辛いものがすきです。

四川料理

四川料理 ★★★★★

本場の四川から取り寄せた香辛料を使った美味しい四川料理屋があります。変面ショーも見られるので、日本人にも人気があります。

ワンタン(汁無し)

ワンタン(汁無し) ★★★★★

上海のB級(C級?)グルメのひとつ。ピーナッツ風味のタレがヤミツキになります。

上海蟹

上海蟹 ★★★★★

上海といえば上海蟹。
9月下旬~12月が季節!!

鲍师傅(Bào shīfù)ケーキ屋さん

鲍师傅(Bào shīfù)ケーキ屋さん ★★★★

ネットで話題の超人気店が北京から上海へ。
一番人気の「肉松小贝」(お肉のふりかけがたっぷりかかった菓子パンのようなもの)おすすめです。
日本でそういう食べ物がいないと思ういます。
新しい食感。

羊肉串

羊肉串 ★★★★

安くてうまいの定番!美味しい中華料理は、本当に数え切れないほどありますが、生活をしてるなかで一番身近で美味しい羊肉串!

臭い豆腐

臭い豆腐 ★★★

この料理は好きな人と嫌いな人ときれいに真っ二つに分かれます。
基本的には、日本の納豆やくさや等の匂い系食べ物とご理解下さい。
ただ、好きな人から言えば、ほんのりと香る臭さとしょっぱさ、それにトッピングして一緒に食べる唐辛子の辛さがビールに合うこと、合うこと。正直私は中国人に『何が食べたい?』と聞かれたら、必ず『臭豆腐注文して』と言っては笑われています。

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