シャンハイ(上海)

上海蟹 | シャンハイ(上海)在住Noriさんのおすすめ料理・食べ物

上海蟹

現地語表記：大闸蟹

【オススメ度】

★★★★★ by Nori (５個満点)

上海蟹

基本情報

上海蟹はモクズガニの一種。
正式に上海蟹と言われるのは上海から西に車で1時間程いった蘇州地区にある陽澄湖でとれたものだけを言う。
近年は偽物上海蟹も出回り、本物は異常な価格高騰も。。。
拘りがなければ、偽上海蟹を安く食べるのもB級的にはありです。

おすすめする理由と説明

上海といえば上海蟹。
9月下旬～12月が季節！！

シャンハイ(上海)在住のロコ、Noriさん
情報の提供者(ロコ):

Nori

上海で、のべ10年以上滞在しています。 仕事柄、上海外にも良く行くので違う地区もわかります。 仕事柄、また滞在期間もあり、いろんな人と知り合いですので、ニーズに合わせて色々相談に乗れます。

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