ミュンヘン在住日本人5人がおすすめの料理・食べ物

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海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。

旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のミュンヘン食べ物/料理も良いですが、せっかくミュンヘンに行ったのであればミュンヘンならではの食べ物/料理を食べたいですよね。

その国や都市のおすすめ食べ物/料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です!ここでは、ミュンヘン在住日本人が選ぶ!おすすめ食べ物、料理をご紹介します。

随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪

フェダーヴァイザー

フェダーヴァイザー ★★★★★

ザ・季節限定の、しかも当地でしか絶対に飲めないお酒です。なぜなら、ワインになる途中過程で発酵中のため、 蓋を閉めることができないから。スーパーでも安いものを買えますが、醸造場直のものもあり奥が深い。ご自身で買われるときは、間違っても瓶を倒さないようご注意を。

バイエルン郷土料理・シュヴァインツハクスン(時間をかけて炭焼きする豚の脛脚とカリカリ焼いた皮)

バイエルン郷土料理・シュヴァインツハクスン(時間をかけて炭焼きする豚の脛脚とカリカリ焼いた皮) ★★★★

「シュヴァインツハクセン」は、北ドイツ方面の2日間ほど薄い塩水につけておいてゆでる「アイスバイン」の食材と同じ豚のすね足です。

時間をかけて炭焼きするのは元来はミュンヘン方面の郷土料理です。
カリカリに焼けた皮を暖かいうちに食べるのもこの料理の味わい方です。
大きな骨つきなので驚かれますが、ふつうは半分がお皿にサービスされます。

一緒に出てくる丸いお団子は、ジャガイモやパンで作リます。
【クニューデル】と呼ばれます。とてもおいしく、ジャガイモ餅みたいなものでソースをすこし付けて食べます。このお団子はドイツではとてもポリュラーなものです。

シュバイネブラーテン

シュバイネブラーテン ★★★★

ミュンヘンといえばもちろん白ソーセージに白ビールそしてプレッツェルですが、シュバイネブラーテンも負けていません。
ビールをかけてじっくりと焼かれたお肉はジューシーそのものです。ドイツ料理店であればどこでも食べられますが、ランチの時間帯などは人気で売り切れることもしばしば。ビールも進みます!

レバーケーゼ

レバーケーゼ ★★★★

ドイツにきてこれは!!とおもった料理。日本ではまずたべれない。ミュンヘンでは必ずたべてほしい一品!

シバイネハクセ (豚のすね肉)

シバイネハクセ (豚のすね肉) ★★★

べたですが、バイエルン料理の定番、シュバイネハクセ。 始め人間:ギャートルズ的なお肉を一度試してみたいという人に是非。 味は一口、二口は美味しいですが、量があるので飽きます。

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