フランクフルト在住日本人のおすすめ!人気料理・食べ物6選!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Email

海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。

旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のフランクフルト食べ物/料理も良いですが、せっかくフランクフルトに行ったのであればフランクフルトならではの食べ物/料理を食べたいですよね。

その国や都市のおすすめ食べ物/料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です!ここでは、フランクフルト在住日本人が選ぶ!おすすめ食べ物、料理をご紹介します。

随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪

フランクフルト風シュニッツェル

フランクフルト風シュニッツェル ★★★★★
★★★★★フランクフルト風シュニッツェル

ドイツには色々な肉料理がありますが、ザ・肉の塊!みたいなのが結構多く、食べにくい。それにあまり美味しくなかったり。。フランクフルトの名物はリップヒェンと地球の歩き方に書いてありますが、私はそれは来たばかりの時に一度試したっきりです。あまり日本人の口に合わないと思います。そんな私が大好きなドイツ料理はシュニッツェルとフラムクーヘン(薄焼きピザ)!シュニッツェルは、正確にはオーストリア出身の料理のようですが、ドイツでも王道のビールにぴったりな料理です。仔牛や鶏肉、豚肉などが薄く伸ばされ衣をつけて揚げてあり、とんかつに似ています。これにフランクフルトならではのグリューネソース(Grüne Soß緑のソース、クリームとハーブ類で作られている)をつけて食べます。付け合わせのブラットカトーフェルン(bratkartoffeln 揚げ焼きされたジャガイモ)も絶妙な美味しさです。フランクフルトに来た際はぜひお試しを!

フランクフルター シュニッツェル

フランクフルター シュニッツェル ★★★★★
★★★★★フランクフルター シュニッツェル

フランクフルトと言えばこれ!フランクフルターシュニッツェル!
シュニッツェルとはカツレツのこと。フランクフルトではマヨネーズベースのソースに数種類のハーブが入った爽やかなソースとともにシュニッツェルを食べるのが地元流。このソースで大きなシュニッツェルも胃もたれすることなくペロリと食べられます!フランクフルトにお越しの際は是非♪

シュライバーのソーセージ

シュライバーのソーセージ ★★★★★
★★★★★シュライバーのソーセージ

フランクフルトのクライネマルクトハーレ(市場)の中にあるシュライバー精肉店のソーセージ。
市場に入ったら肉屋の前に列があるのですぐわかります。
論より証拠。お試しあれ!

グリューネソース、エッベルヴォイ、ハンドケーゼ

グリューネソース、エッベルヴォイ、ハンドケーゼ ★★★★
★★★★グリューネソース、エッベルヴォイ、ハンドケーゼ

フランクフルトに来たら試すべきは、やはりこの地方の特産品である緑の香草ソース(グリューネソース)、殺菌処理されてない林檎酒(エッベルヴォイ)、酸乳チーズ(ハンドケーゼ・ミット・ミュージック)でしょう。

特にエッベルヴォイは、発泡林檎酒のサイダーとも異なり、市販の瓶入り製品ではまったく味わえない美味しさがあります。酸乳チーズは好き嫌いが分かれるかも知れませんが、深みがあって通は病みつきになる味です。

フランクフルターグリューナーゾーセシュニッツェル

フランクフルターグリューナーゾーセシュニッツェル ★★★★
★★★★フランクフルターグリューナーゾーセシュニッツェル

シュニッツェルとはカツレツの事です。
地域によってレモンを添えたミラノ風やキノコクリームの狩人風などありますが、こちらはフランクフルト風グリーンソース。
細かく潰した7つのハーブをサワークリーム、ヨーグルトなどと混ぜたものです。
重めのカツレツがサッパリ爽やかなソースに中和されて、食べやすいですよ!
ジャーマンポテト、ザワークラウト(キャベツの酢漬け)と一緒に召し上がれ!

フランクフルトの在住日本人に質問をする

フランクフルトの在住日本人に質問をする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Email

その他のフランクフルト在住日本人のおすすめ

ドイツの各エリアのおすすめ料理・食べ物

ベルリンミュンヘンハンブルクデュッセルドルフケルンフライブルクアウクスブルクシュトゥットガルトドレスデンテュービンゲンブラウンシュヴァイクブレーメンワイマールボンヴォルフスブルクハイデルベルクドルトムントハレニーンブルクレーゲンスブルクエアランゲンライプチヒカイザースラウテルンカールスルーエキールニュルンベルクミュンスタービンゲンケンプテンゲーラゼーリゲンシュタットゲッチンゲンフュルトケムニッツオッフェンブルクカンプ・リントフォルトアーヘンザールブリュッケンダルムシュタットシュタイナウトリーアバンベルクフランケンタールマイニンゲンフルダヴュルツブルクウルムエッセンマインツケーテン (アンハルト)ボーフムヴパッタールロストックコンスタンツパーダーボルンヴィースバーデンローテンブルクホーフハノーファーノルトハウゼンオスナブリュックリンダウデュースブルクバート・ゾーデン=アレンドルフパイティングパッサウハスラッハマンハイムヴェルニゲローデゲルリッツイェーナインゲルハイム・アム・ラインマールブルクマインブルクコブレンツシュテンダールフュッセンプフォルツハイムインゴルシュタットカッセルビーレフェルトクレーフェルトゾーリンゲンエアフルトフレンスブルクポツダムフリードリヒスハーフェンフィーアゼンフィリンゲンシュウェニンゲンデッサウ=ロスラウエアレンバッハ・アム・マインジーゲン