華南の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問する華南在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物26選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番の華南食べ物／料理も良いですが、せっかく華南に行ったのであれば華南ならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、華南在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
ピチ ★★★★★★★★★★ピチ
イタリア人シェフが毎朝お店で作る自家製生パスタ。カジュアルでお財布に優しい価格設定でありながらもイタリア各地の本場の異なるスタイルのパスタが味わえるお店。パズタ好きなら一度は訪れたいお店。豚の頬肉そしてトマトソースを極太パスタに合わせチーズをたっぷりトッピングした「Pici all’Amatriciana」。アルデンテでしっかりソースがパスタに絡んでいる。「ravioli with black truffle and asparagus」はアスパラガスが入ったラビオレにパルメジャンチーズとたっぷりの黒トリュフがトッピング。シンプルだけども黒トリュフの香りが食欲をそそる。予約を取ってないので、待つのを覚悟で行きましょう。
燒鵝飯 （しゅうぉーふぁん）ローストグースごはん ★★★★★★★★★★燒鵝飯 （しゅうぉーふぁん）ローストグースごはん
チャーシューとか鶏とか鴨とかをローストしたものを焼味（シューメイ）と言います。
レストランでもありますが、それらをご飯に乗せて手軽に食べられる専門店が多くあります。有名どころでは鏞記酒家（central地区）から兄弟げんかして派生した甘牌燒鵝（灣仔地区）とかミシュランにメンションされた一樂燒鵝（セントラル地区）があります。私のお勧めは棋哥燒鵝餐室（コーズウェイベイ地区）です。味の系統としては一樂に似た少しスモークされた風味です。甘牌も一樂も並ぶことが多いのですが、こちらはお昼のピーク時でなければ並ばずに大概は入れます。
ボウジャイファン ★★★★★★★★★★ボウジャイファン
香港の冬といえば、香港式土鍋ご飯の「煲仔飯(ボウジャイファン)」。土鍋でご飯と様々な食材を炊いてホカホカをいただきます。日本の釜飯や炊き込みと違って、煲仔飯はご飯に具材をのせて炊き上げるため、具材の味は少々しみ込み、ご飯にちょうどいいくらいのおこげが出来あがります。味は少ししか味付けはされていないため、卓上にある醤油をつかって自分の好みで味付けをします。お店によってもこの醤油の味が異なるので自分の好きな醤油の味を探すのも楽しみのひとつです。炭火で炊き上げた釜飯はとても美味しいので是非お試しください。
アルケミー イン ザ ダーク ★★★★★★★★★★アルケミー イン ザ ダーク
名前の通り”真っ暗”の中で食事をします。
視覚が使えないと、その他の感覚を駆使する様になり、普段と全く違った食事を体験する事が出来ます。
食べ終わった後に実際に食べた物を見せてくれるので、自分が想像してた物とのギャップに驚くかも知れません。
お店に着くと地下へ案内されるとそこは一寸先も闇。盲目のウェイターさんがテーブルまで案内してくれて、給仕もしてくれます。なかなか出来ない貴重な体験是非お試しあれ。
ポルトガル料理 ★★★★★★★★★★ポルトガル料理
マカオには、1999年12月20日までポルトガルの植民地だった為、ポルトガルのレストランが多くあります。
ポピラーな料理では、イワシの塩焼き、シーフードリゾット、ポルトガル風鶏の煮込みなどで、海鮮料理が特に美味しいです。
一人当たり3,000円程度で美味しいポルトガル料理が食べられます。
各料理の分量が多いので、3人以上で行き料理をシェアされる事をお勧めします。
十徳家 ★★★★★★★★★★十徳家
増え続ける日本料理の中でも、いま日本人の間で熱い料理店。健康を考えた料理が多く、米油と豚のラードを使ったトンカツシリーズ（88元〜）は胃もたれと胸焼けを起こしづらいから中高年の方でも食べやすい。日本人料理長の一押しは家庭の味のマカロニグラタン（48元）とラーメン。ラーメンは醤油味が2種類、塩とんこつ、塩ラーメンといった味がある
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屋台 ★★★★★★★★★★屋台
香港ローカルがよく行く屋台です。
香港では、いくつも屋台が開かれており、
日本のグルメ雑誌では観光客がよく行く値段が高いところしか紹介していません。
私がよく香港人の友人と行く屋台は、
グルメ雑誌では、ほとんど紹介されていません。
香港ローカル価格なので、安くて美味しいです。
香港スタイルBBQ ★★★★★★★★★★香港スタイルBBQ
香港のバーベキューはとてもユニークです。二股に分かれた長いフォークにフィッシュボールや鶏肉などをそれぞれお好みで指して各自焼くというスタイルです。誰がに焼いてもらうというのをむしろ嫌がるローカル香港人たち。3名〜4名いれば楽しくワイワイ過ごせると思います。
おしどりチャーハン ★★★★★★★★★★おしどりチャーハン
初めて香港を訪れる日本人が安心して選ぶメニューは大体チャーハンが多いですがどうせなら、この鴛鴦炒飯を選んで下さい。お店のシェフにより大極の模様がより細かく仕上げられる為、そのシェフの器用さが現れる。その見た目が美しい仕上がりが出されたら貴方はラッキー🤞
ポルトガル料理 ★★★★★★★★★★ポルトガル料理
マカオではポルトガル料理が名物です。
海鮮を使ったものやグリル料理、ご飯ものなどが名物で、日本人の口にもよく合います。
日本ではまだレストランが少なく、あまり食べることができません。
マカオ旅行の際には、ぜひ挑戦してみてください。
街市にあるレストラン（食堂） ★★★★★★★★★★街市にあるレストラン（食堂）
香港には街市という公設のマーケットがあります。そこの上には熟食中心と言うレストラン（食堂）が併設されていることが多いです。私は家のそばにある官涌街街市の２階にある熟食中心に良く行きますが、リーズナブルでおいしいですよ。
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担々麺 ★★★★★★★★★★担々麺
香港島のノースポイントは下町風情。ゴチャゴチャしていて市場も賑やか。そんな場所に担々麺の激戦区があります！オススメのお店は小籠包も美味しいです。お酒を置いていないので近くのコンビニで購入して持込みOKなのが嬉しいです。
羊焼肉 ★★★★★★★★★★羊焼肉
海南島では、羊肉をよく食べるのですが、店の外に椅子とテーブルを出して、夜空の下で涼しい風を感じながら、目の前で肉を焼きながら食べるのが海南スタイルです。
この羊肉は北海道出身の方でも驚かれるぐらい美味です。
フムス ★★★★★★★★★★フムス
フムスとは、アラブ諸国やトルコで食べられているひよこ豆のペーストをピタパンでディップして楽しむ食べ物です。日本でも食べられないことはないですが、香港は国際都市なだけに、本格的で美味しいフムスが楽しめます。
ワンタン麺 ★★★★★★★★★★ワンタン麺
香港の定番料理、ワンタン麺！！
ローカルの人の中でも定番の料理で日本ではないぐらいのワンタンのボリューム感。
値段も日本円で500円程度で日本ではあまりない麺と肉厚なワンタン。絶品ローカルフードです。
飲茶 ★★★★★★★★★★飲茶
香港といえば飲茶！ セレブなものから、格安ミシュラン飲茶、昔懐かしワゴンサービスや地元の人おすすめものまで、香港の飲茶を堪能してください。飲茶の作法やおすすめの人気店舗をご紹介します
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安くておいしい四川料理 ★★★★★★★★★★安くておいしい四川料理
美食の街として知られる香港では、広東料理はもちろん、北京、上海、四川などの日本人にもなじみのある料理が盛り沢山。その中でもローカルからも人気が高い四川料理がおすすめです。
北京路 ★★★★★★★★★★北京路
ごちそう様でした。ありがとうございます?いろいろ勉強になりましました。また今度会いましょう Working as an Japanese interpretet in Guangzhou, China.
Let the customer taste some local delicious food.
精進料理を食べに ★★★★★★★★★★精進料理を食べに
無料で入れる庭園です。
盆栽とお寺と精進料理のレストランがあります。
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