サンパウロ

ﾌｪｲｼﾞｮｱｰﾀﾞ | サンパウロ在住ソニアさんのおすすめ料理・食べ物

ﾌｪｲｼﾞｮｱｰﾀﾞ

現地語表記：Feijoada

【オススメ度】

★★★★ by ソニア (５個満点)

ﾌｪｲｼﾞｮｱｰﾀﾞ

おすすめする理由と説明

ブラジルで水曜と土曜日の定番料理。煮込んだ黒豆 (feijão preto) に入っている具は色々。牛や豚の干し肉、燻製肉、生ソーセージ、店によっては豚の耳、足、尻尾など。素焼きの壺に出され、ライス、繊切りにして炒めたケールと一緒に供される。

サンパウロ在住のロコ、ソニアさん
情報の提供者(ロコ):

ソニア

ブラジルで日本酒を広める仕事をしています。サンパウロを中心に活動しています。こちらに来られる方にレストランはもちろん, 観光スポットなどのご紹介したいと思います。

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