パリ

マグレ・ド・カナル | パリ在住rarariue_さんのおすすめ料理・食べ物

マグレ・ド・カナル

現地語表記：Magret de canard

【オススメ度】

★★★★★ by rarariue_ (５個満点)

マグレ・ド・カナル

おすすめする理由と説明

じっくりと焼かれた鴨の胸肉です。
コンフィーが有名ですが、お腹いっぱい鴨肉を食べるならこちらがお勧めです。
脂ののった鴨肉にパセリのさっぱりしたソースを合わせて食べるのと絶品です。

パリ在住のロコ、rarariue_さん
情報の提供者(ロコ):

rarariue_

パリに学生として来て4年目です。京都の芸術大学で美術史を専攻し、パリでは視覚障害者の人たちと美術館を回るボランティアや、美術館の触ってわかる地図のデザインなどをしています。パリに来られる方とは、美術館を一緒に回ったり、スーパーマーケット、マルシェで買い物、街をぶらぶらとお話ししながら散歩、疲れた時にはちょっとカフェで休憩といったように、私がパリで友達と過ごしているようにパリを案内できればいい...

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