こんにちは。
野生動物系になってしまうのですが・・・Uganda Wild Life Education Centreという、動物園兼野生動物保護施設がエンテベ空港のすぐ近くにあるのですが、ここでキーパー体験ができます。
一日110USD、宿泊施設も併設しており、こちらも一泊70USDで宿泊することも可能です。
https://uwec.ug/

もしご興味あれば、ウガンダ人の友人がこちらでコーディネーターをやっていますので、お繋ぎいたします。

他にも日系もそれ以外もカンパラ周辺でNGOはたくさんあるのですが、体験ボランティアとかを受け入れているのかは良くわからず、、お力になれず申し訳ありません。

こんにちは。ご返信遅れ申し訳ありません。。

ウガンダの車事情
・日本車走っていますか？
→９割日本社です（ほぼ中古車ですが）

・ちなみに日本車は高い？
→中古車の状態にもよるためピンキリですが、売られている車もほぼ日本車です（特にトヨタ）。

・日本車は求められていますか？
→最近ちらほらベンツとかも目にしますが、スペアパーツが手に入らないなど、物理的な障害もあり、ほぼトヨタ車が求められていると思います。

私も日本に帰国しており、直接お役に立てず、申し訳ありません。
友人が、日本の中古車輸出会社のウガンダ支店長をしておりますので、彼におつなぎできるかと思います。
もしまだ必要あればですが?
よろしくお願いします。

こんにちは、ご返信遅れごめんなさい・・・
ウガンダに長期旅行、いいですねー。
日本は寒いですし、避暑地と思えば快適ですよね！！

まず、お醤油ですが、大使館やSheraton側のエセ日本食レストランYujo、Muyengaのイタリアンスーパーで高めですがKikkomanの醤油が手に入ります。
中国人スーパーでも醤油ちっくな中国の調味料があるのですが、メーカーによっては醤油と味が若干違うかもしれません。

日本米に近い味のお米は「Super Rice」という銘柄が駐在邦人から人気です！
Shopriteに限らずスーパーなら割と有名なので結構どこでも手に入るので、お店の人に聞いてみてください！

白菜はNakaseroMarketの野菜売り場や、タイミングにもよるのかもしれませんがNew Nanjingという中国人スーパーマーケットで手に入るかもしれません。
あとは毎週土曜にPrunesというカフェでやっているオーガニックマーケットでも確か白菜見つけた気がします。

もしまだカンパラにいらっしゃれば、MuyengaにあるYamasenさんは日本人が営む本物の日本食なので、長期で滞在されているのであればそちらでご飯を食べて日本食を堪能いただくのもよろしいかと思います。

すみません、こちら返せたと思っていたのですが、、返せていなかったみたいで失礼しました。
もう予定決まっていれば無視いただければと思いますが、エンテベ動物園のKeeper for the dayは1日から参加可能なので、やはりそちらに参加するのが動物に触れ合えるアフリカっぽい？ボランティアなのでおすすめです！