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ロコに質問するバーベキューこそアメリカ料理！ | アナハイム在住Kazuhisaさんのおすすめグルメ・食事スポット
バーベキューこそアメリカ料理！
現地語表記：BBQ
【オススメ度】
★★★★★ by Kazuhisa (５個満点)
おすすめする理由と説明
私が今までお会いしてきた日本からのお客様が食べたいとおしゃるのはステーキとバーガーがほとんどです。しかしステーキやバーガーよりアメリカンな料理、バーベキューは知名度がイマイチですが、ぜひ食べて頂きたい料理です。日本でバーベキューというと肉や海鮮物を屋外で焼くというイメージですが、アメリカのバーベキューは全く別物です。アメリカにはバーベキューに４つのスタイルがあるとされています。テキサス、キャロライナ、メンフィス、カンザスが4大バーベキュースタイルです。それぞれ肉の種類やソースに違いがあります。カリフォルニアで多いのはメンフィス風でベイビーバックリブ（豚の背あばら骨）がおすすめです。ぜひご賞味ください。
情報の提供者(ロコ):
Kazuhisa
45年前 15歳の時にアメリカに留学して以来、アリゾナ、サンフランシスコ、サンディエゴ、ロスアンゼルス、アナハイムに住んできました。 旅行とコンサートが趣味で旅行では外国は40カ国以上 アメリカは30州、日本は46都道府県訪れています。 スポーツ観戦も好きでメジャーリーグ,NFL(アメリカンフットボール),NBA(バスケットボール)はよく観ています。アメリカではNHL(アイスホッ...