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ロコに質問するジャンドウイオット | トリノ在住シマシマさんのおすすめお土産
ジャンドウイオット
現地語表記：gianduiotto
【オススメ度】
★★★★★ by シマシマ (５個満点)
基本情報
チョコレートと同じように、手軽にお菓子屋さんで購入できます。Guido GobinoやGuido Castagnaが有名ですが、他にも小さな作りてのものもあります。 値段は安くありません。
おすすめする理由と説明
チョコレートの一種ですが、ヘーゼルナッツをとても細かくペーストにしてカカオ、カカオバター、砂糖とで仕上げてあります。 夏の間は溶ける可能性もありますが 笑 。ぜひともトリノに訪れた方は、その味を確かめて頂きたいものです。
情報の提供者(ロコ):
シマシマ
イタリアに住み２０年目になりました。 専門分野はイタリア料理を調理する料理人です。 イタリアの地方の料理はもちろんの事、新しい技術と四季の素材を活かし軽く仕上げる事で自分の世界観を持っています。肉料理、魚料理にバリエーションを持っています。又、イタリアのお菓子屋での景観もあることながら、パン、お菓子も自分なりの考え方を持って仕事に励んでいます。 イタリアソムリエ協会の（A.I.S）も終了して...