パルキン | サンクトペテルブルク在住シンヤさんのおすすめグルメ・食事スポット

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パルキン

現地語表記:Палькин ресторан, Palkin restaurant

【オススメ度】

★★★★★ by シンヤ (5個満点)

パルキン

おすすめする理由と説明

ロシア宮廷料理。
この味は世界でここでしか食べることが出来ない。モスクワにもありません。
基本はロシア料理ですが、革命前に宮廷で食されていたヨーロッパに影響された味、調理法を、頑なに守り続けているレストランです。
このレストランだけを目的にヨーロッパから来る食通も多いです。
とにかく素晴らしい。食事も、ロシア圏のワインの品揃えも、建物も、サービスも。
ここだけ一般的なロシアではありません。パリかブリュッセルの三つ星レストランと同じレベル、それ以上です。
値段も同じレベルです。ロシアの値段ではありません。

サンクトペテルブルク在住のロコ、シンヤさん
情報の提供者(ロコ):

シンヤ

グルメとワインはロシアでしか食せない物が多く、かつヨーロッパの影響を強く受けていて大変オススメです。日本出身ですが、海外在住長いです。住むのはここで8カ国目です。現在は仕事をすでに引退して、この美しい街で学生をしています。在住4年ですが、現地は知り尽くしています。

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