air bnbを利用すれば、一泊５０ドルから宿泊可能です。ホテルは全体的に高い印象です。しかも高め（一泊２００ドル以上）のホテルに宿泊しても、とってもおしゃれで快適かというとそうでもなく、可もなく不可もなくという感じです。個人的にはair bnbに宿泊して、ポートランドの実際の家や雰囲気を味わうのがお勧めです。宿泊場所はダウンタウンでなくてもいいと思います。むしろダウンタウンより少し離れた場所の方がカルチャーはポートランドらしいと思います。ダウンタウンは主にチェーン店が多いです。SE portland, NE portland,N portlandがおすすめです。ローカルのポートランダーの生活がかいま見えるからです。

移動はuberとliftがおすすめです。個人で運転しているタクシーです。
https://www.uber.com/ja-JP/cities/portland/
https://www.lyft.com/
アプリをあらかじめ入れてカード決済の手続きをされておくことをお勧めします。

バスとmax(路面電車）、それとストリートカーというMaxより一回り小さい路面電車があります。どれも共通で２．５時間で２ドル５０セント。1日乗車券は５ドルです。発券されたチケットを持ち歩き、見せて使います。
バスに乗る時に運転手さんからチケットが買えます。バスでチケットを買う場合はお釣りが出ませんので、ご注意ください。
maxの停留所でチケットを買う場合は、販売機があるのでカードが使えます。

食費は安く済ませたい場合は、new seasonsやgreen zebra 等のグロッサリーストア食料品店でデリを買われるといいと思います。量り売りです。お皿、または紙のボックスに好きなものを入れて買う仕組みです。スープもあります。
目で見てどんな感じかわかってから買えるので、おすすめです。