オアフ島（ハワイ）の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するアンクルトムのタロディップ・サーモンラウラウ | オアフ島（ハワイ）在住エミ Wさんのおすすめグルメ・食事スポット
アンクルトムのタロディップ・サーモンラウラウ
現地語表記：Taro Delight by Uncle Tom
【オススメ度】
★★★★★ by エミ W (５個満点)
基本情報
毎週土曜日７AM to 11AM、ワードウェアハウスの朝市（ファーマーズマーケット）
タロ・ポケ、タロ・ディップ、タロ・ポテトサラダ、タロ・マヨネーズ、サーモンのラウラウ等。
おすすめする理由と説明
アンクルトムはタロイモ料理の天才です！古来からハワイでは主食として食べられてきたタロイモですが、最近では滅多にお目にかかることがなくなりました。調理の仕方が分からないというのが現代の傾向かと思われます。せっかくハワイに来たらぜひこの美味しくて栄養価も高いタロイモ料理をお試しください。病みつきになること間違いなしです。
アンクルトムのタロイモ・ディップ、タロイモのポケとサーモンのラウラウ（タロイモの若葉で包んだ蒸し焼き。普通はporkのところ、彼はサーモンを使います）等は毎土曜日午前中にワードウェアハウスで行われるファーマーズマーケットでお試しいただけます。
（裏情報: 日持ちのするタロイモディップはリカーハウス”Tamura's Wine Shop"でも購入可能。）
実は、このアンクルトムは私の実の叔父なのです。購入されるときに「Emiから聞いて来たよ～」と伝えると、ちょっぴりおまけしてくれるかもしれません♪
情報の提供者(ロコ):
エミ W
ハワイ州オアフ島に引越して5年。アートと音楽が大好きで、現在はホノルル美術館で勤務しています。 素晴らしいビーチやハイキングトレイル、ショッピングなどの他にも、オアフ島にはホノルル美術館、ハワイ州立美術館、ビショップミュージアムと、優れた美術館もあるんですよ！送迎から館内のご案内までお任せください。