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ロコに質問するノヴァーラのビスコッティ | ノヴァーラ在住Novaraさんのおすすめスイーツ・お菓子
ノヴァーラのビスコッティ
現地語表記：Biscotti di Novara
【オススメ度】
★★★★★ by Novara (５個満点)
基本情報
チーズ同様にイタリアには各地に名物クッキー（ビスコッティ）があります。ノヴァーラのビスコッティは軽いフワフワの長い楕円形のもので、材料は卵、砂糖、小麦粉のみととてもシンプルで優しいお味です。
老舗はCamporelli社のもので、EATALYでも販売されています。 Novara旧市街に可愛らしい直販店があり、大小様々な可愛らしいパッケージのものが販売されています。2枚ずつ個装されており、しっかりと箱に入っているものもありますのでお土産にもピッタリです。
おすすめする理由と説明
原材料は卵、砂糖、小麦粉のみ。 ふわふわサクサクのクッキーは子供からお年寄りまで飽きのこない優しいお味です。
情報の提供者(ロコ):
Novara
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