飲茶ワゴン式について

ムラタさん

昔　旅の物語で、香港でワゴン式の飲茶を食べるという箇所がありました。もう３０年も前であれからずっと憧れでした。今回念願の香港旅行に行くのですが、ワゴンで出る飲茶に行ってみたいと思います。
１）どんな店が行きやすいですか？母娘二人です。
２）席をワゴンを押した売り子さんが巡ってくるのですか？お金はそこで払うのですか？こんなものが欲しいというのはどうやって示したらよいですか？写真？
３）お茶はどんなものがお勧めですか？ウーロン茶みたいなのが飲みたいです。
ずっとあこがれていたので、よろしくお願い申し上げます。

2017年7月23日 13時45分

RYUさんの回答

ワゴンを引いて客席を回る飲茶は最近めっきり減りました。香港島ＭＴＲ金鐘駅のすぐ上に名都酒店というレストランがあってそこの飲茶はなんとなくワゴンが回っています。ワゴンをとめて指差しすればどーんと置いていきます。そのほかにもあるはずですが、やっぱりメニュー（大きいところでは必ず写真入り日本語メニューがるはずです）でのオーダーがメインです。支払いは食べてからで、普通どおりです。お茶は黙っていても中国茶が出てきます。もしお茶の銘柄聞かれたら、ジャスミンまたはボーレイなどと答えてください。間違っても鉄観音といわないように・・・

2017年7月23日 14時35分

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