フロリダのTax は7%でアメリカの中でも、とても低い方です、それでリタイアした人達が結構移住して来ます。

レストランでのTaxはメニュー表には含まれていません、会計の時にTaxの含まれた伝票が渡されます。
チップは基本課税された料金の15%、18%、20%が基本です。ちなみに私は15〜18%の範囲で渡してます。(気分で時々20%)
レストランによっては会計表にチップが表示される場合もあるけど、実際の%よりも高く表示されてる事もあるので注意してください。
スパーなので買い物する時はWalmartが基本安く24時間ストアーです、もしオーガニックや質を求めるならPublix やWhole food marketなど、商品によって課税される物とされない物があります
表示されてる料金は課税前の料金ですよ。

夕方から出歩くならYbor City(イーボーシティ)が地元の人や観光客にも人気だそうです。私は機会が無くまだ行った事が無いけど車で何度か通って、いい感じの所だと思いました(飲み歩きなど)

最後に、外国にいるという意識を常に持って滞在し下さい。日本人とは全く常識の異なる人達と接する事になるのでトラブルに巻き込まれない様にバケーションを楽しんでくださいね。

最近こちらのウェブサイトに登録したので、この質問は今、役に立つかわかりませんが私の意見は、アメリカでの銃問題は以前から言われていますが、一向に進んでいないのが現状だと思います。
悲しい事に学校での乱射事件は平均すると、アメリカ全体で毎月起きてる計算なるとインターネットで読みました。
学校だけですよ、信じられない位深刻な事なのに、どこの圧力で改善がこんなにも進まないんでしょうかね？

私はコミニティーの中で新住宅街に住んでて、気分的には安全だけど保証は無いです。同じ町でも場所によって住宅の雰囲気が全然違いうので安全性にも違いがあります。

私の周りのは銃規制反対はいないけど、主人の職場では沢山の銃(多分6〜10位)持ってて、コレクションの様に集めてる人達には銃の規制はあまり賛成では無いかもしれないですね。

私が思う海外での注意点はアメリカに関係無く、日本人が持ってる常識は常識じゃ無いって事！
変な人だ思ったら無視してその場から離れる必要以上に人に親切にしない事、話を完全には信用していけない！
悲しいけどそれが自分自身を守る事につながるからです。