チョコ
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チョコ
- 居住地：
- サンパウロ/ブラジル
- 現地在住歴：
- 1979年から
- 基本属性：
- 女性／60代
- ご利用可能日：
- 事前にアポが取れれば いつでも
- 使える言語：
- フランス語、ポルトガル語
- 職業・所属：
- パティスリー/ブランジェリーシェフ Attimo Restaurante
- 得意分野：
- ブラジルの食文化/グルメ
学生時代にブラジルに家族で移住。日本とフランスで食の学校を終え 修行。ブラジルのガストロ界トップクラスのレストランでパティスリーシェフを 務める。2012年に立ち上げたレストランはミシュラン1星を獲得。