ちまきの作り方を教えて欲しいです
もりもりさん
はじめまして
2022年1月にちまきの食べ歩きや作り方を学びに行きたいと思っています。
一般家庭で作られているちまきを一緒に作って教えていただける方を数件、
他に色々なちまきを食べたいのでお店を案内して欲しいです。
●滞在期間
2022年1月 / 2週間
●エリア
台北、台中
2022年11月16日 0時10分
トヨさんの回答
私は台湾料理を日本で30年やっていました。
日本の台湾料理で、そもそもちまきを売っているとは限らないですね、私はお店で販売していましたよ。
しかし台湾では、五月の端午節にあちこちで売りますので、普段買おうと思っても買えませんよ！
その他、昔は家庭でみんなと一緒に作っていましたが、今では家族も少ないし日本のお餅と同じような状況なので、一般家庭ですぐ出来るというものではないですね
端午節の前に私の家に来るか色々なお店で買うか何にしても季節の関係が深い食べ物の場合は、貴方のようにすぐに出来たり家庭で作るものは注意が必要ですちなみに貴方のうちでいきなり夏の時期にお節を作るとしたら良いですか？
以上長くなりましたがよろしくご理解くださいね！
2022年11月20日 13時0分
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