私は福岡生まれ。
福岡のホテルでフランス料理を8年間修行。
その後、北米で１２年間　日本食レストラン　チェーンの　Corporate　Executive　Chef　として市場の第一線で活躍。
また２０１２年１０月には、ドイツで行われた料理オリンピックで金メダル獲得。
地元メディアにも取り上げられ２０１３年にはアジアシェフBest　Of 　Year に選ばれる。
北米の料理学校での講師などを経て日本総領事館と共に日本食材を現地に広める。
現在はベトナムのレストランチェーンでBusiness　develop　をしています。
ベトナムは外食産業にとってとても魅力的な場所です。
ベトナム進出をお考えの方、料理イベントをお考えの方、おすすめのレストランなど飲食に関することでしたらお気軽に相談ください。
いろいろとお手伝いさせていただきます。