ダウンタウンにあるHyatto Regency Vancouver, Pinnacle hotel harbor frontは宿泊したことありますが、便利なロケーションで、中もキレイだった記憶です。
おすすめのシーフードレストランはCoastというところで、Alberni St.にあります。日本食レストランだとMiko sushi, 居酒屋の雰囲気だとGon’s izakaya あたりが私のおススメです😊

バンクーバーはそんなに大きい街ではないので、遠いところへハイキングなどに行く予定がなければレンタカーよりも公共交通機関が便利なんじゃないかと思います。街中にもパーキングは探せばありますが、お値段はちょっと高いと思います。
ウーバーも便利で急いでいる時は私自身使ったりもしますが、バス/電車は結構頻繁にあるので、ウーバーに頼らなくても市内観光はできるかと思います！コンパスカードというカードが駅で買えるので、それでバス/電車の両方乗れます。😁

アメリカの免許は使えると思いますが、あまり詳しくないです。😓

ペット可の物件は何年少なくなってる印象です。ペットのサイズによってOKになるところもありますね、小型犬なら良いとこ等。あと、介助犬の資格等があればペットと認知はされずに賃貸できることもあるかもですね、その場合はペットデポジット(通常は家賃の半額ほど)もかからない気がします。

夏に引っ越しましたが中型犬のペットがいるので、選択肢はかなり縛られました。因みに、FacebookのMarketplaceで今の家は見つけました。オススメです！