じゃがいも、卵と生ハムの料理 | ランサローテ島（カナリア諸島）在住Shino0523さんのおすすめ料理・食べ物

じゃがいも、卵と生ハムの料理

現地語表記：Huevos Estrellados

【オススメ度】

★★★★ by Shino0523 (５個満点)

基本情報

ランサローテではロトウエボとも言って、壊れた卵？みたいな意味の名前が使われています。美味しくて安い！
ただお店によって入れてるものがチョリソーだったり生ハムだったり、卵をすでに混ぜてあったりと違いがあります。

おすすめする理由と説明

スペインの手番料理??、玉ねぎ、じゃがいも、チョリソー、ハムなどをオリーブオイルで炒めたあと半熟卵を載せて、食べる直前に割って混ぜて食べる料理です。シンプルだけどとっても美味しいじゃがいも料理です。

情報の提供者(ロコ):

Shino0523

1年オーストラリアで英語を勉強し、そこで知り合ったスペイン人の彼とともにランサローテに在住。日本で看護師の仕事をしたりランサローテに行ったり来たりをへて、2018年に結婚し本格的に在住し始めました。ランサローテのことならとりあえずなんでも相談に乗ります！

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