ゴールドコーストの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するモートンベイ・バグ | ゴールドコースト在住Ryuさんのおすすめ料理・食べ物
モートンベイ・バグ
現地語表記：Moreton Bay Bug
【オススメ度】
★★★★★ by Ryu (５個満点)
基本情報
モダン・オーストラリア料理やイタリアンのお店なら大概扱ってますし、魚市で買って、そこら中にある公共のBBQ台で即焼いてみても良いでしょう。その際は、スーパーに売っているハーブ塩などを振りかけておくと良いと思います。日本ではウチワエビモドキと呼ばれていて、沖縄で少量取れる以外は、ヴェトナムからの冷凍輸入品しか手に入らないそうです。
おすすめする理由と説明
正直な話、クイーンズランド州にはこれと言って値段の割に美味しい食べ物がありません…。そんな中で唯一、地元名産で味も自信をもってお勧めできるのが、このモートンベイ・バグ。食べた感じはイセエビのお手頃版といった感じです。
情報の提供者(ロコ):
Ryu
子供の時にゴールドコーストへ移住して20年強なので、日本人の化けの皮を被ったオージーというのが適切。 ヨーロッパ暮らしで多々現地の方に助けられたので、逆に地元ではお役に立てればと思い登録しました。