タルティフレット | シャンベリ在住日本人のおすすめ料理・食べ物

タルティフレット

現地語表記：tartiflette

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

基本情報

ジャガイモ、ベーコンまたは生ハム、ロブロッションチーズ、生クリームをベースにしたグラタンです。チーズの味が普通のグラタンよりコクを出しています。グリーンサラダと一緒に頂きます。

おすすめする理由と説明

地元の郷土料理といえばこの料理です。ジャガイモとベーコンのグラタンなのですが、ポイントはチーズ。地元名産のロブロッションチーズがこくがたまりません。レストランでもいただけます。シンプルなので日本人の口にもあいます。