ブエノスアイレス空港（AEP）と市内観光とイグアスについて教えて頂ければと思います

はじめまして、maarin_1122と申します。
来月、家族三人で中南米旅行を計画しております。アルゼンチンには八月後半に入り、ブエノスアイレスとイグアスを訪れる予定です。
そこでいろいろ質問させて頂ければと思います。

①深夜にホルヘニューベリー空港に到着するのですが、レミースで市内まで行くのが一番よいでしょうか？
フリーの旅には慣れているのですが、スペイン語はできなく、知り合いもおりません。スーツケースもあるため、バスは使いたくないです。安全に市内のホテルまで行ければそれでいいです。

②翌々日、午前中に半日市内観光を車付きでお願いした場合、料金はおいくらくらいでしょうか？

③おすすめのステーキ店を教えて頂ければ嬉しいです。Don Julioは既に満席でしたので、それ以外でお願いします。

④8月21日は祝日とのことですが、この日はイグアスの滝は超混雑するのでしょうか？平日の方が観光しやすいですか？

以上、いろいろ教えて頂けると嬉しいです！どうぞよろしくお願い致します！！

どうぞよろしくお願いします。