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ロコに質問する世界中でも珍しいバラココーヒー | アンへレス在住日本人のおすすめスイーツ・お菓子
世界中でも珍しいバラココーヒー
現地語表記：BARAkO coffee
【オススメ度】
★★★★★ (５個満点)
基本情報
世界には、アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種という3種のコーヒーノキの品種があります
リベリカ種は世界３大コーヒーのひとつでありながら、世界流通量の1％未満といわれており、きわめて希少な品種です。
西アフリカのリベリア原産であることからリベリカ種と名づけられています。
特徴は、樹高が20メートルにもなり、アラビカ、ロブスタよりも実が大きいこと、低地で栽培されることです。
フィリピン以外にはマレーシアでも栽培されています
酸味・甘味はあまりなく、濃く、強い苦みと香りが特徴です。苦いコーヒーがお好きな方に、ぜひ試してほしいコーヒーです！
おすすめする理由と説明
流通量が世界の1％以下の、きわめて希少なコーヒー豆で淹れたコーヒーがフィリピンにあるのをご存じでしょうか？
その名は、「バラココーヒー」といいます。
タガログ語ではKapeng barakoです。
