KLのインド系ローカルフード店
asamiさん
KL中心地の電車で行ける美味しいインド系ローカルフードのお店はありますか？
特にロティチャナイやミーゴレンを食べてみたいので、おすすめのお店があれば教えて頂きたいです。
2017年3月5日 18時40分
ヨシさんの回答
こんにちは
KL在住の者です。
まずロティチャナイやミーゴレンは、インド系店でなくともマレーシアでは
国民食ですので、どこでも目に留める事できインド系店だから、美味しいものが
食べられる訳ではありません。
で実は小職もロティは大好物で、絶対ここはオススメという店はあるのですが
ゴメンなさい・・・電車では行けません。
(勿論ガイドをお申込み戴けるなら、ご案内も致しますが・・・)
とりあえず前述如くどこでも見かける・・・というか、こんなポイントで
探ってみると、その店のロティが美味いか駄作か判りますので
ご参考にどうぞ・・・
1. 作り置きしてる店は絶対にダメ !!
(注文してから焼き始める店をまず選ぶ)
2. 店先の鉄板で焼き始める店は結構ありますが、これらの大半は所詮2流
ロティは基本ピザ生地に同様、高温でいっきに焼き上げてこそ
ふっくら・もちもち、と味を楽しめるもの・・てへへ
店舗内のお客が食べているものを、じっくり観察しましょう♪
ガス鉄板で焼き上げた物 or かまどで焼いたもの・・・
見た目が全然違うのは、ご承知のとおりデス
Tq regards
@Yoshi
2017年3月5日 21時12分
この回答への評価
インド系のお店だから美味しい、というわけではないのですね。勉強になります。
お薦めのお店は電車圏外とのことで残念です。またKLに旅行する機会があれば改めてご相談したいと思います。
美味しいロティのお店の見分け方もとても詳しく書いて下さり助かります。
半ば勘でお店選びするところでしたが、教えて頂いたポイントを元にしっかり検討できそうです。
ご丁寧なご回答、どうもありがとうございました！
2017年3月5日 22時40分
追記
asamiさん
早々の評価ありがとうございます。
>教えて頂いたポイントを元にしっかり検討できそうです。
まあ、それもご旅行の一つの楽しみですかね あはは
ちなみに既知ごとくマレーシアは多国籍
いわんや色々な国の料理が楽しめます。
ex マレー, 中華, インド, タイ, ベトナム, インドネシア, 韓国, 台湾
中東, EU系(フレンチ) そして日本
なかでも私がお勧めなのは、中東系です。
(実は私が絶対オススメ・ハズレなし&庶民価格、絶品ロティーのお店も
アラブ・レストランのお店です/笑)
次回、ご縁賜れば幸いです。
Tq regards @Yoshi
2017年3月5日 23時0分
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