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ロコに質問するカイ・ペーン | ビエンチャン在住Holyさんのおすすめお土産
カイ・ペーン
現地語表記：ໄຄເເຜ່ນ khai phen
【オススメ度】
★★★★★ by Holy (５個満点)
基本情報
ルアンパバーン地方の名物であり特産品です。
川海苔を軽く揚げ、表面に小海老や胡麻がかけられています。
ビエンチャンでは、揚げる前の袋詰めの川海苔が、タラートサオやコンビニで売られています。
おすすめする理由と説明
軽く揚げてあるので、パリパリの食感があり、一度食べると止まりません。
ビールのつまみに食べてもよし、餅米と一緒に食べるもよし、そのまま食べるもよし、辛味噌につけて食べるもよし。
情報の提供者(ロコ):
Holy
ラオスの首都ビエンチャン市内はもちろん、ブッダパーク、友好橋、ターゴーン、ナムグムなどのビエンチャン郊外や、大景勝地のバンビエン、世界遺産のルアンパバーンやチャンパーサックのワット・プー、世界遺産に登録されたばかりのジャール平原の石壷群とシェンクワーン県、石の森やコンロー洞窟があるカムムアン県などの地方、国境を越えてタイのノンカーイ、ウドンターニ、コンケーンなどもサービス範囲内です。 また...