ストラスブール

オー・クロコディール | ストラスブール在住日本人のおすすめグルメ・食事スポット

オー・クロコディール

現地語表記：Au Crocodile

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

オー・クロコディール

おすすめする理由と説明

ストラスブールで一番有名なミシュラン一つ星フレンチレストラン。
Au Crocodile 10 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg
ナポレオンのエジプト遠征での戦闘に従軍したキャプテンアッカーマンが退役後始めた居酒屋旅籠がレストランの歴史になっています。天井に当時、200年ほど前にナイル川でハンティングしたワニの剥製が今も変わらず飾られています。
現在のシェフはTVの料理対決番組TOPシェフで2位になったブルゴーニュのフランクさん。パリの三つ星、北京で10本の指に入る有名レストランからクロコディールへ。ホール担当マネージャーは奥様でサービス大賞も取られた方。
イル川沿いにある同じく一つ星のフレンチレストラン「1741」もクロコディールと同じオーナーでオススメです。

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