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シンガポールでチリクラブを食べてみよう!

シンガポールで食べたい料理の上位に入る人気の「チリクラブ」。カニにとろっとした甘辛いソースがたっぷりかかったユニークなチリクラブの楽しみ方やお勧めのレストランなどチリクラブについて詳しくご紹介します。

チリクラブの基本情報

チリクラブのカニ(=クラブ・Crab)の種類はスリランカクラブやドウマンガニなど種類が豊富で、それらのカニにチリ、トマト(トマトケチャップ)、ニンニク、玉子などで作ったソースがたっぷりかかっています。カニよりもこのソースが美味しいと食べる人も多いくらい、食べ始めると病みつきになるほど美味しいソースです。
日本人の味覚に合いやすいのか日本人旅行者に人気ですね。

チリクラブの食べ方

チリクラブは大胆に食べるのが一番。チリクラブを注文すると持ってきてもらえるハサミを使って殻を割り、身を取り出して食べます。日本でカニ料理を食べるのと同じような手順です。

そしてチリクラブを注文するときにはぜひマントウ(饅頭)も一緒に注文しましょう。このマントウは揚げと蒸しがあります。このマントウにチリソースを付けて食べるのが定番のチリクラブの食べ方。ソースを含んだマントウにかぶりついて食べましょう!
マントウだけでなく、チャーハンの上にチリソースをかけて食べるのも美味しいです。

手づかみで食べるチリクラブ。フィンガーボールで手を軽く洗ったり、ウエットティッシュで手を拭いたりしながら食べられますが完全には綺麗になりません。食べ終わった後は(トイレとは別に)手洗い場が備え付けてあるレストランが多いのでそちらでしっかり洗ってください。

お店によっては洋服が汚れないように使い捨てのエプロンが渡されるところがあります。エプロンを付けていれば服が汚れる心配もないし、大胆に手づかみで美味しく食べられそうです。

チリクラブの注文方法

チリクラブはかなり大皿なのでできるだけ大人数で食べるのが理想です。人が多ければ多いほどチリクラブ以外の料理も注文でき、いろんな料理が少量ずつ楽しめます。
野菜炒めやカニ以外の海鮮の揚げ物などビールに合う料理が多いです。大勢でワイワイ食べるのが楽しいです。

チリクラブの料金

通常チリクラブは時価。メニューにも値段が記載されていませんが一皿50~60ドルくらいからが目安です。

チリクラブのレストランの予約

チリクラブは観光客に人気ということもあり、観光スポットにお店がたくさんあります。
大き目のレストランに大きな円テーブルがありガヤガヤというイメージでしょうか。
地元の人にとっても家族連れやグループでよく行くレストランでもあるのでチリクラブを食べると決めたら早めに予約をしておくのをお勧めします。
予約は電話でも受け付けてもらえますが、レストランのホームページからオンライン予約ができます。電話での予約が不安な人はレストランのホームページからオンライン予約が安心です。ホームページで人数と日時、連絡先などを入力するだけなので簡単です。

チリクラブのお勧めのレストラン

【Jumbo Seafood】

シンガポール国内に5店舗あり(2016年8月現在)旅行者にも人気のチリクラブのレストランです。観光スポットのシンガポール・リバー沿いや、オシャレなレストランが揃っているデンプシーにもあります。
*East Coast Seafood Centre
*Riverside Point
*The Riverwalk
*NSRCC’S Changi Clubhouse
*Dempsey Hill
URL:http://www.jumboseafood.com.sg/

【Red House Seafood Restaurant】

シンガポール国内に2店舗あり(2016年8月現在)どちらも市内中心部にあります。
*Robertson Quay
*Prinsep Street
URL:http://redhouseseafood.com/

【Long Beach】

シンガポール国内に5店舗あり(2016年8月現在)、オープンエアの店舗もあります。日没後は暑さも和らぐのでオープンエアで食べるのもお勧めです。海岸のイーストコーストや西部のジュロンにも店舗があります。
*Main
*Dempsey
*King
*UDMC
*IMM
URL:http://longbeachseafood.com.sg/

シンガポールで一度は食べておきたいチリクラブ。観光スポットを中心にレストランがあちこちにあるのでぜひお腹を空かせてお出かけください。大人数で行くのがお勧めです。

このページの情報はシンガポールの在住の日本人によって作成、編集されています。
情報の正確性などはご自身でご確認したほうが良い場合もありますので、ご了承ください。

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