ロマンティック街道の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するロマンティック街道在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物11選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のロマンティック街道食べ物／料理も良いですが、せっかくロマンティック街道に行ったのであればロマンティック街道ならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、ロマンティック街道在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
ソーセージとザウワークラウト ★★★★★★★★★★ソーセージとザウワークラウト
ソーセージといえばドイツ。周知の事実ですがソーセージといっても数多くあります。レストランや屋台で食べるなら、このニュールンベルガーソーセージのグリルに付け合わせはザウワークラウトの組み合わせ。量的にも他のドイツ料理と比べるとちょうどいいサイズ感ですし、大体どこで食べても美味しいです。
ミュンヘンのバイエルンレストランなら大体どこでも注文できるかと。でも屋外で炭火焼のニュールンベルガーに出会えたらそれがやはりベストです！☺
カイザーシュマーン ★★★★★★★★★★カイザーシュマーン
ドイツには美味しいスイーツがあります。そしてボリュームも凄い。
レストランや山の上にある山小屋でも提供されている定番のスイーツです。
中でもアウグスブルクの市内中心地にあるレストラン のカイザーシュマーンはとっておき！！ 注文されてから作るので、20分ほど時間がかかることも。かなりの量なので、二人で１つ頼むのがオススメです！
サウアーブラーテン ★★★★★★★★★★サウアーブラーテン
牛肉を数日、ビネガーと赤ワインに漬け込んでオーブンで焼いた一品。
肉がとろけるように柔らかく、程よい酸味が日本人の胃にも重くなく、ビールにも良く合い、ペロリと平らげてしまいます。
付け合わせは色々ですが、一般的にはじゃが芋で出来た団子や、赤キャベツ煮が添えられています。
フェダーヴァイザー ★★★★★★★★★★フェダーヴァイザー
ザ・季節限定の、しかも当地でしか絶対に飲めないお酒です。なぜなら、ワインになる途中過程で発酵中のため、 蓋を閉めることができないから。スーパーでも安いものを買えますが、醸造場直のものもあり奥が深い。ご自身で買われるときは、間違っても瓶を倒さないようご注意を。
シュバインスハクセ ★★★★★★★★★★シュバインスハクセ
バイエルン料理のシュバインスハクセ。要は、豚足のカリカリ焼きです。ボリューミーで食べ応え満点で、これぞドイツ料理といった一品です。通常一緒に添えられるじゃがいもの団子 "Kartoffeln Knödel (カトーフェルンクヌーデル)" も大変美味でおすすめです。
カイザーシュマルン ★★★★★★★★★★カイザーシュマルン
甘いパンケーキに似た生地を崩して焼いてあり、上に粉砂糖がかかっていて、ナッツや干しぶどうが入っていることもある。普通はりんごコンポートが添えられている。ボリュームがあるので、デザートとして食べる以外に、甘い昼食としても可能。
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白ソーセージ ★★★★★★★★★★白ソーセージ
白ソーセージは皮をむいて食べるのが注意点です。甘いマスタードは私のお客さんはスーパーで買って帰られました。赤いパッケージや白青のパッケージに注意すれば目につくはず。
バイエルン郷土料理・シュヴァインツハクスン（時間をかけて炭焼きする豚の脛脚とカリカリ焼いた皮） ★★★★★★★★バイエルン郷土料理・シュヴァインツハクスン（時間をかけて炭焼きする豚の脛脚とカリカリ焼いた皮）
バイエルンの「シュヴァインツハクセン」は、北ドイツ方面の２日間ほど薄い塩水につけておいて茹でる「アイスバイン」の食材と同じ豚のすね足です。
時間をかけて炭焼きするのは元来はミュンヘン方面の郷土料理です。
カリカリに焼けた皮を暖かいうちに食べるのもこの料理の味わい方です。
大きな骨つきなので驚かれますが、骨を除けば多くはなく、通常半分がお皿にサービスされます。
一緒に出てくる丸いお団子は、ジャガイモやパンで作リます。
【クニューデル】と呼ばれます。とてもおいしく、ジャガイモ餅みたいなものでソースをすこし付けて食べます。このお団子はドイツではとてもポリュラーなものです。
シュバイネブラーテン ★★★★★★★★シュバイネブラーテン
ミュンヘンといえばもちろん白ソーセージに白ビールそしてプレッツェルですが、シュバイネブラーテンも負けていません。
ビールをかけてじっくりと焼かれたお肉はジューシーそのものです。ドイツ料理店であればどこでも食べられますが、ランチの時間帯などは人気で売り切れることもしばしば。ビールも進みます！
シバイネハクセ （豚のすね肉） ★★★★★★シバイネハクセ （豚のすね肉）
べたですが、バイエルン料理の定番、シュバイネハクセ。 始め人間：ギャートルズ的なお肉を一度試してみたいという人に是非。 味は一口、二口は美味しいですが、量があるので飽きます。
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