キャロライナ風バーベキュー | ローリー在住日本人のおすすめ料理・食べ物

キャロライナ風バーベキュー

現地語表記：Carolyna Barbecue (BBQ)

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

おすすめする理由と説明

ノースキャロライナ州に来てバーベキューを食べないと言う手はありません！気長に木炭の上で一晩中焼かれた豚は旨味がギッシリと詰まってしっとりとして絶品です。あの木炭と豚の調理されている匂いはお腹が空いてなくても無視して通り過ぎるのは難しいようです。地元の唐辛子の入ったBBQソースで召し上がれ。