しっかりとフランボワーズが香る蜂蜜は手に入りませんか？

パリねこ様
ご丁寧な回答，ありがとうございました。

はい，一度だけですが，Le Maison du Miel でスゴいのに当たりました。
顔見知りとなっていた売り子の姐さんが，これは凄いデスと薦めてくれて，翌年からはイマイチで，「蜂も花も生き物だから」と言い訳ばかりです。

Hédène は，ボンマルシェの売り子さんが一押しでしたが，値段程じゃ無かったですね。これも当たり外れがあるのでしょうか？？

Miel Factory は３０種の蜂蜜で試食が出来るそうなので，マレ散歩のついでにトライしてみます。

ではまた，耳寄りな情報が有ればお知らせ下さい。
源

Alana様
いつも気にして頂いてありがとうございます。
毎回全力投球ですが，頑張り過ぎないで下さいね。
ところで閉店したのが Terra Corsa だったか覚えていませんが，Rue des Martyrs の方の店には無かったなあ。
やはり入荷の時期があるのでしょうか。
次回は Rue du Faubourg Saint-Denis の方の店にも行って聞いてみましょう。
あの通り，大好きですから。
いや，また。　源

マキ様，またまた早速のご回答，ありがとうございました。
勤勉ですね，
Famille Mary はサンポールの店に行きましたが，そうか，果実を混ぜた蜂蜜なら，確かに香りそうですね。盲点でした。
でも，それならジャムと一緒に，でも良さそうです。
やはり，蜂蜜だけでしっかり香るものを探し続けます。

クマさん
ご回答ありがとうございました。
そうですね。フランボワーズ蜜はカナダ産が多くなっていますね。
あの「大当たり」のモノはフランス産だった様に記憶していますが，Maison Du Miel ではラベルに産地など明記していないことが多く，食い下がって見ましたが，数年前の仕入れがどこのモノだったか追跡は出来ない，とのことでした。
試食できないモノを買っても外ればかりですので。ロコ様方の「舌による検証済み情報」が有れば，と質問してみた次第です。
また耳寄りな情報があれば，お知らせ下さい。
源

プーちゃん，　レス，ありがとう。
多少は詳しくもなります。毎年２回，２５年間通って食べ尽してますから。
でも，やっぱりエトランジェ。　
フランス語も覚えるより忘れる方が早いです。
ところでフランスやイタリーの食品には日本では失われた季節感が濃いように思います。
今年も美味しい夏野菜を堪能しに行きます。
一応仕事ですが，社員にはバレバレ。
何か耳寄りな情報が有ればお知らせ下さい。
では。
源

hitomi様、
Maison du miel など何件かで聞いた話ですが、最近のフランボワーズの蜂蜜はカナダ産が殆どだとか。ある時期だけフランス産も出回るそうですが、量が限られる上に品質も安定しないのでので、パリ辺りの有名店ではなかなか出会えないよ、だそうです。
また来年の春物に期待です。
森安

Dochiko様
ありがとうございました。
Miel Factory は皆さまお勧めで，綺麗な店構えで試食が出来るそうなので，次回，行ってみます。
Famille Mary はサンポールの店には行きましたが，Rue Cler の店は品揃えが違うのでしょうか？
源