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ロコに質問する4リバーズ・スモークハウス | オーランド在住OneLittleWishさんのおすすめ料理・食べ物
4リバーズ・スモークハウス
現地語表記：4 Rivers Smokehouse
【オススメ度】
★★★★★ by OneLittleWish (５個満点)
おすすめする理由と説明
ヘルスケア業界で長年仕事をして来たオーナーは料理学校へ行ったわけでもなくシェフの経験があったわけでもありませんが、地元の子がガンで苦しんでいるのを知り、その献金協力として始め、その後地元の教会、学校、献金機関へ奉仕事業したのがこのレストランの始まりです。ガラージから始まった地元奉仕事業。これぞ、本当のロコレストランだと思います。
お皿もなくプレートの上に紙を敷いただけの上に出てくる豪快なBBQブリスケットは、口の中でトロっと溶けて最高です。サイドには、南部料理のオクラのフライ、ピクルスのフライ、カラーズ、ベークド・チーズ・グリッツにビスケットを忘れずに！
情報の提供者(ロコ):
OneLittleWish
あっという間にフロリダ在住歴20年以上です。 フォートローダーデールに2年在住、オーランドは30年前から行き来し、2000年から在住しています。 フロリダの主要観光都市は、キーウェストからセントオーガスティンまで何度も訪れた経験があります。 テーマパークだけがオーランドではありません。自然派にはエアボートライド、マナティやイルカと一緒に泳いだり、ホタテやエビ、バスフィッシング、泉で...