バイエリッシェクリーム | ミュンヘン在住日本人のおすすめスイーツ・お菓子

バイエリッシェクリーム

現地語表記：Bayerische Creme

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

基本情報

牛乳と生クリームたっぷりのババロアの上にラズベリーソースと大きなラズベリーの実がゴロゴロ乗っています。ババロアよりもやや柔らかめで濃厚なミルクと甘酸っぱいラズベリーの相性がばっちりです！
バイエルン州はとにかく乳製品が得意なので、安定の美味しさです。
濃厚なのに重たくなく、量もちょうどいいのでデザートにも午後のお茶にもぴったりです。

おすすめする理由と説明

ミュンヘン市内のドイツ料理店やカフェであれば比較的どこでも食べられる、ミュンヘン人も大好きなスイーツ。
ご家庭それぞれのレシピもあるみたいで、ミュンヘン人の故郷の味。
お店によっては一人前がとっても大きいこともあるので、お腹いっぱいだけどデザート食べたいなというときは、店員さんに念のため一人前の量を尋ねてみるといいでしょう。一人前分注文してスプーンだけ２、３本頂戴ね、とウェイターさんにお願いして皆で分けるのもアリです！