バイエリッシェクリーム | ミュンヘン在住シエロさんのおすすめスイーツ・お菓子

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バイエリッシェクリーム

現地語表記:Bayerische Creme

【オススメ度】

★★★★★ by シエロ (5個満点)

バイエリッシェクリーム

基本情報

牛乳と生クリームたっぷりのババロアの上にラズベリーソースと大きなラズベリーの実がゴロゴロ乗っています。ババロアよりもやや柔らかめで濃厚なミルクと甘酸っぱいラズベリーの相性がばっちりです!
バイエルン州はとにかく乳製品が得意なので、安定の美味しさです。
濃厚なのに重たくなく、量もちょうどいいのでデザートにも午後のお茶にもぴったりです。

おすすめする理由と説明

ミュンヘン市内のドイツ料理店やカフェであれば比較的どこでも食べられる、ミュンヘン人も大好きなスイーツ。
ご家庭それぞれのレシピもあるみたいで、ミュンヘン人の故郷の味。
お店によっては一人前がとっても大きいこともあるので、お腹いっぱいだけどデザート食べたいなというときは、店員さんに念のため一人前の量を尋ねてみるといいでしょう。一人前分注文してスプーンだけ2、3本頂戴ね、とウェイターさんにお願いして皆で分けるのもアリです!

ミュンヘン在住のロコ、シエロさん
情報の提供者(ロコ):

シエロ

ミュンヘン在住歴4年目です。大学院でドイツ文学(主に児童文学)を専攻。その後仕事でミュンヘンに三年間滞在し現在はワーホリビザでミュンヘン近郊のダッハウという町で暮らしています。 ミュンヘンのここぞという観光名所から、ぶらり町歩きカフェ探訪、また意外と知られていないミュンヘン国際児童図書館についてなど観光に関することや空港での乗り継ぎ・各種手続きについてなどなんでもお気軽にお尋ねください。学...

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