はじめまして。カルガリー在住歴20年のヒカルと申します。
お子さんが来年度新学期からこちらへ留学されるとのこと、不安や心配事でいっぱいだと思います。私にも現在高校２年の子供がおりますので、お気持ちお察し致します。

さて、カルガリー医療機関での日本語通訳サービス情報ということですが、現地人向けには、アルバータ州政府医療保険機関を通じての通訳サービスというものがありますが、留学生では恐らく利用できないのではないかと思います。ですので、現地の掲示板サイトなどを通じて個人的に有料サービスを探すか、もしくは日系関連の会社が運営するサービスを利用するなどの方法があると思います。私が知っている運営会社がひとつありますので、URLを載せておきますね。興味があったら覗いてみて下さい。
https://t-ponti.it/

留学生は沢山いらっしゃいますが、どのように医療関係に対応しているのかは定かではありません。推測ですが、高校生であれば、仲良くなった友達に付き添ってもらったり、ホームステイをしているファミリーに助けてもらったり、などというのが現実的ではないかと思います。

カナダの医療制度は、個人的見解ですが、日本の医療とさほど大差ないと思っています。先進国ですので、医療技術もそこそこあり、一般医療であれば心配することはないと思います。
ただ、日本とは違い、受診する専門ごとに医療機関が分かれていません（内科、外科、耳鼻科、皮膚科などなど）。窓口は常に同じで、ファミリードクター、もしくはウォークインクリニックなど、小さいクリニックに行くことになります。総合病院のような所には、直接は行けません。前述のドクターが受診後に必要であればリファラル（紹介状のようなもの）されて、専門医に診てもらうことになります。
救急外来は総合病院にありますが、こちらは誰でも直接行くことが出来ます。ただ待ち時間が長く、３～４時間待たされることも普通です。

大まかな情報ではありますが、何かの手助けになれば幸いです。