こんにちは
ホーチミン在住3年の荒木と申します

ベトナムには通信大手3社があり、どこも似たような価格とサービスです
・Vittel（シェアNo.1）
・Vinaphone（シェアNo.2）
・Mobifone（シェアNo.3）
概要は以下のページに書かれています（1年半前の記事なので少し古いです）
http://life.viet-jo.com/howto/life/16

私はMobifoneのSIMを使っていますが
600MBまで高速通信が出来、600MBを超えると低速（通信は無制限）になるパッケージ「MIU」を登録して使っています（70000ドン/月）
以下のページにMobifoneパッケージ情報が載っています
http://jp.kumi-log.com/life-abroad/local-sim-and-internet/vietnam-sim-and-data-plan/
買い方や設定はこちら
http://vietnam-navi.info/article/mobifone
Mobifoneは最近4Gのサービスを開始したので、4G SIMを利用した方が高速で快適だと思います
http://vietnam-navi.info/article/4g-mobifone

VittelやVinaphoneも同じようなパッケージプランを行っています
こちらVittelの情報
＊個人ブログサイト＊
http://plaza.rakuten.co.jp/asianakorea/diary/201512060000/
＊Vittelサイト（ベトナム語です。Gia Cuocをクリックすると価格表が出ます）＊
http://vietteltelecom.vn/index.php/chi-tiet-di-dong/mobile-internet

こちらVinaphoneの情報
＊個人ブログサイト＊
http://vietkara.net/knowledge/use_3g/
＊Vinaphoneサイト（英語です）
http://vinaphone.com.vn/products/giadinh-prepaid#cuocphi-tab

主な利用場所がハノイやホーチミンなどの都会であれば、どの通信会社を選んでも通信状態はあまり変わりません
地方であればVittelが一番強いと言われていますが、私の経験ではさほど変わらないと感じました（バンメトートという中部の高原地帯に何度も行っていますが、困った事はありません）
ただ、Vinaphoneは頻繁にパッケージ内容を変えるようですし、周りで使っている人がいないので、個人的にはVittelかMobifoneをお勧めします

上記の情報を一通り御覧になって、御自分に合う会社を決めて頂ければと思います
では、また質問等御座いましたら、いつでも御連絡ください