torux様

回答が遅くて申し訳ありません。
他の方から回答があったかもしれませんが、知っているだけの情報をお伝えします。

地図というと新しい地図でしょうか。その場合でしたらアタテュルク空港やサビハギョクチェン空港の到着階にあるツーリストインフォメーリョンで無料でもらえます。
また大きい本屋などでも売っているかと思います。

古い地図でしたら、新市街のイスティクラル通りの古本屋にあるかと思います。
（Denizler kitapevi）
https://www.google.ca/maps/place/Denizler+Kitabevi/@41.030796,28.973645,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x14cab9e00b99fffb:0xa36e52cddf127e0d!8m2!3d41.030792!4d28.975839

あまりお役に立てなかったかもしれませんが。

こんばんはmyukさん。
私もトルコに住む女性です。
本当は女性一人でなく誰かと一緒に行くことができれば良いのですが。

トルコはイスラム教なので、間違った解釈をして、イスラム教の女性でなければ何をしてもいいと思っている男性もいます。なので、その点でも、スリなどの点でも注意が必要です。
でも、いい人がいるのも確かです。

個人的な意見としては、
1.ジーンズなど、露出の少ない目立たない格好で過ごす。せっかくの旅行で可愛い格好をしたいと思うかもしれませんが、女性お一人ですしそれでなくても日本人は目立つので、ヒラヒラのワンピースなどはやめたほうがいいと思います。
2.夜間の外出は控えたほうが良いです。場所によっても雰囲気は違いますが、夜女性一人は危ないです。（場所によっては日中でも怪しいところがあります。周りの雰囲気などで治安状況などもわかると思うので、あまり治安が良くなさそうなところは行かないようにしましょう）
4.日本人は嫌と言えない、強く言えないと思っている人が多いので、失礼だと思わないで、嫌なものは嫌と強く言いましょう。
5.知らない男性と閉ざされた空間で二人きりにならない。バス停に止まっているバスに乗り、運転手と二人だけで一悶着あったことがあります。そういう時は一目散に逃げましょう。

今頭に浮かぶことはそれくらいでしょうか。
トルコはしつこい客引きやスリ、セクハラおじさん等を抜きにしたらとても素晴らしい場所です。一度は行くべきだと思います。あまり行く前にマイナスなことは言いたく無いですが、他のヨーロッパの国々とは違った文化なので、十分注意してください。良いご旅行になることを祈っております。

4274 さま

質問の答えが遅くなってしまい申し訳ありません。もう色んな方から返答が来たと思いますが、イスタンブールは東京と同じような感じです。
食事はものによりますが、20-30リラくらいでしょうか・・・。
家賃はピンからキリまでです。安いところは治安が悪かったりとか、何か訳あり物件ですね。家賃400リラとかはたまにありますが、一部屋にキッチンも寝室もお風呂も全部収まっている面白物件でした。ある程度ちゃんとしたところだと1000リラ以上は普通します。場所によっても変わります。また、トルコは一人暮らし用物件が少ないので、リビング＋２部屋くらいが基本です。だから家賃も高くなります。ヨーロッパ側なら3000リラ前後になるのではないでしょうか。知り合いのトルコ人がいるとなると大きい家で家賃も低く抑えられます。
ホテルは安い所もあれば高い所もあります。100-200リラでまあまあちゃんとしたホテルを探せると思います。
質問の答えになったでしょうか・・個人的な意見ですが、イスタンブールは観光するにはいい所ですが住むにはちょっと大変な都市だと思います。給料で家賃を払うのが精一杯の人も多いはずです・・。
（ちなみにトルコの首都はアンカラです）