キサラヅ ユウ
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キサラヅ ユウ
- 居住地：
- ニュージーランド
- 現地在住歴：
- 2008年2月
- 基本属性：
- 男性／40代
- ご利用可能日：
- 仕事の都合により
- 使える言語：
- 英語、日本語
- 職業・所属：
- シェフ
- 得意分野：
- オークランドのグルメ
ニュージーランドに来て8年。未経験だった料理を始めて、今は五つ星ホテルのキッチンで部門責任者の料理人として働いています。目標は、日本食材を活かした和のイタリア料理を振る舞うカフェバー経営。
地元のマイナーグルメや穴場のガイドブックに載っていないお店など、食べ歩いたからこそお伝えできる生の情報をお伝えさせて頂きます。
よろしくお願いします。