盛んに営業しています。特にカウントダウンは非常に盛り上がります。タイ旧正月は4月なので年末に帰省する子もあまりいません。また前国王崩御の影響は0ではないと思いますが、公式な喪明けも終了したため、限定的かと推測されます。

もう遅いかもしれませんが。。美味しい屋台の見つけ方はずばり客がたくさんいる店です。当然かと思われるかもしれませんが、タイは日本のように保健所などによる審査がなく、だれでもすぐに始められます。そのため材料の使いまわしなども多く、不衛生な店も多くあります。逆に客がたくさんいる店は材料の回転も早く、おいしいところがたくさんあります。タイご経験浅いようでしたらまずはデパートに入っているフードコートをお勧めします。衛生的で様々な種類のタイ料理を試すことができます。価格もほぼ屋台と変わりません。

既に解決済みかもしれませんが、予約代行は可能かと思います。情報・調査はどういった内容が必要なのでしょうか？

Bodyslam というバンドのボーカルのトゥーンさんだと思います。タイでは大変な人気です。

タイ正月（ソンクラン）は4月13日から16日となります。この期間バンコクは水かけ祭りとなります。一部地域は水かけで昼間は混雑しますが、同時に田舎に帰る人も多いので夜は意外に静かになります。一般消費者向けの店やレストランは通常通り稼働するところが多いですが、一般企業や役所はお休みとなります。日本人は連休を利用し、日本に帰ったり、海外旅行に行く人が多いように感じます。2月16日は平日で、特になにもありません。