お礼が大変遅くなり、申し訳ございません。
回答ありがとうございました。
まさに、自立心や考える力を養ってほしいと思っての留学です。どこへ行っても、結局は自分次第ですね。行くまでは親としてしっかり話し合ったりアドバイスしていきたいと思います。あとは本人の意思を信じるしかありませんね。
ありがとうございました。

いえいえ。お役に立てたかどうかは分かりませんが、可愛い子には旅をさせよという諺通り、お子さんが苦労すれば自分で道を切り開いていける力がつくと思うので、留学して損はないと思います。お子さんの将来が楽しみですね。応援しています。

Harrisさん

お返事をいただき、ありがとうございます。
ダウンタウンの東側は、あまり治安が良くないとは知りませんでした。
ホテルは、おすすめのあたりを探してみます。
お店もGoogle mapで位置確認しました。
3月のエドモントンは、まだとても寒いと聞きますが、歩いていくことは可能ですか？
また、1人でも、入りやすいお店ですか？

いえいえ。エドモントンの3月はそんなに悪くないです。0度以上ですが、湿気がないので、重ね着をすれば大丈夫ですよ。最近 WestEdmontonMallにユニクロもできたので、 Edmonton Mall行きのエクスプレスバスに乗れば30分くらいでつき、ヒートテック購入できます。

私は個人的にCuctus Club Cafe の クレオレチキンと、Earlsの お寿司とフーナンヌードルがレストランではお勧めです。後ノーマンズは美味しいですが、凄く高いです。その他Brewstersには色々な種類のビールがあってWingsが美味しいです。Boston Pizzaもチェーンで、お昼は毎日のディールがあったと思います。後は安めだとRemedyカフェが流行っています。

徒歩でgroceryとなるとJasper Ave の Save On Foodが便利ですがOliver Square にSafewayとCity Market(Super Store系列)があります。どこもベーカリーやらデリがあります。ホテルにご滞在なので、食にあきると思いますがJasperAve には沢山レストランもあるし、Oliverエリアなら一人でも歩いても大丈夫です。京都という日本レストランもJaponaise Bistro に比べるといまいちですが、まぁまぁ美味しいです。後Ikki Izakayaは日本人の経営だと思います。辻利というお茶屋さんも、牛角もできて、エドモントンも日本が味わえるようになってきました。

こっちの人は一人でレストランに行くのは当たり前なので、大丈夫ですよ。そういえば、逆に日本でお一人ですかとレストランで聞かれてびっくりした事がありました。

ダウンタウン東側はドラッグ中毒の人が一杯いてシェルターがあるので、Edmonton convention centre( もとShaw conference centre)より東はあまり行かない方がよいです。City Centre Mallも結構便利で、フードコートがあります。Canada Place地下にもフードコートがあります。中華街とイタリアン街は美味しいお店もありますが、少し治安が悪いので昼間に行くと良いと思います。中華街近くに行くなら、Italian CentreのカフェやらZocaloやらSorrentinoも結構おしゃれです。ベジタリアンが流行っていて、少し行きにくい場所にありますがMoth CafeやらPadmanadiというレストランが流行っているみたいです。ベトナム系はベトナム人に聞くとtau bayというところのフォーが美味しいと言っていました。韓国系のLee houseも美味しいみたいです。

Oliver Squareはかなり便利で、何でも揃います。Cobs breadというチェーンのベーカリーが人気があります。ときわラーメンもあります。Jasper AveのShoppers は24時間営業だったと思うので、夜困ったらそこをあたれば、薬やちょっとしたスナックも買えます。
服などは、モントリオールなどとは違っておしゃれではないので、ウェストエドモントンモールに行くのが良いと思います。どこにでもあるWinnersは、ブランド物を安く売っています。City CentreMallとWest Edmonton Mallは比較的大きいWinnersがあります。Oliver Square のWinnersはいまいちで、お年寄り向けのような品ぞろえが多い気がします。