ラオスの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するラオス在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物6選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のラオス食べ物／料理も良いですが、せっかくラオスに行ったのであればラオスならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、ラオス在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
カオピィヤック・パー ★★★★★★★★★★カオピィヤック・パー
ラオスに色々な麺料理がありますが、パクセーはラオスの中でも麺料理が美味しいと言われていて、私も本当にそう思います。
その中でも、カオピィヤックは、うどんのようなもちもちした米の麺で、日本人にも人気があります。ビエンチャンでは、フー（ベトナムのフォーと同じ）やミールアン（中華麺のような黄色い麺）を食べることが多く、カオピィヤックは朝しか食べられないイメージがありましたが、パクセーでは１日中食べられますし、ビエンチャンより断然美味しいです。
さらに、カオピィヤック・パーの「パー」は魚で、代わりに「カイ」（鶏肉）や「ムー」（豚肉）も選べますが、せっかくパクセーで食べるなら「パー」がオススメです。使っているのは川魚なので、敬遠する日本人も多いですが、全くクセがなくて、出汁が出ていて、美味しいですし、他の地域では「カイ」や「ムー」のみで「パー」がないことが多いので、是非パクセーでは「カオピィヤック・パー」をお試し下さい。
バゲットのサンドイッチ ★★★★★★★★★★バゲットのサンドイッチ
VTEの町中至る所で売ってて、お値段も₭10,000〜₭20,000(バゲット１本分)くらいで安価です。
9旧宗主国のフランスの香りも楽しめますし、パクチーやスイートチリも入っているので、ラオス風の風味も楽しめます。
しかも、おやつとしても食べれるし、お酒のあてとしてもいただけます。
また、バケットと食材を買ってくればホテルでも簡単にご自身で作っていただけますよ。
また、バケットと食材を買ってくればホテルでも簡単にご自身で作っていただけますよ。
切って材料を挟むだけです。
豚のバーベキュー ★★★★★★★★★★豚のバーベキュー
バンビエンの町中にはいくつもバーベキューのお店があります。カリカリした皮の食感とジューシーな脂のコントラストがたまりません。おいしいだけでなく、複数人で行くと安く済むのもおすすめの理由です。ビールのおつまみとしても最適です。
ラオス流お粥さん ★★★★★★★★★★ラオス流お粥さん
朝ごはんの定番
ラオスのお粥さんは、豚肉をホロホロになるまで煮込んだ
濃厚なお粥さんです?
これにパトンコー(素揚げドーナツのようなパン)をちぎって入れると最高なのです?
カオピヤックセン ★★★★★★カオピヤックセン
ラオス風の麺の細いうどん。食べやすくて味が優しいので自分の好きな味に調整できる。ちなみにカオピヤックカオは味のついたおかゆのこと。