香港についての質問です

５度目の香港、前回は10年以上前です。
今回は夫婦で尖沙咀に1泊し、マカオで2泊して日本へ帰国予定です。
宿泊は重慶マンションの近くのホテルです。
ネットやガイドブックで調べていますが、地元の方の生の情報が欲しいので、わかる範囲で質問にお答えいただけたら嬉しいです。

①午後に到着後すぐにUberで向かうつもりです。
Uber乗り場は二つあるようですが、どちらがわかりやすいですか？
また、乗り場の標識はでていますか？

②お土産にジェニーベーカリーを買おうと思いますが、平日15時頃でも購入できるのでしょうか？

③夜は屋台のぱちもんなど冷やかしながらぶらぶらしたいです。どこがおすすめですか？
（念のためですがぱちもんは買いません。見てみたいだけです。）

③香港での夜ご飯は１回だけなので美味しい広東料理が食べたいです。
　ゴージャスでなくてもいいので、日本人の口にも合いそうなお店を教えてください。
　予算二人で１万円以内。

④気軽に入れて夜景の見えるカジュアルなバーを教えてください。

⑤重慶マンション周辺徒歩圏内で、地元民向けの早朝から営業しているワゴン式の飲茶があったら教えてください

⑥重慶マンション周辺徒歩圏内で、豆漿や揚げパン、葱油餅などを食べれるお店教えてください。

⑦朝食後部屋へ戻ってチェックアウトして、マカオのセナド広場周辺ホテルへ向かいます。
マカオへは陸路のバスがあるとのことですが、フェリーとバスどちらが便利でしょうか？

ざっと思いつくことを質問しました。
他にもアドバイス等ありましたらよろしくお願いいたします。