行く場所と食べるものによって異なりますが、一人当たり500HKDあれば観光は十分にできるかと思います。
※ディズニーランド、オーシャンパークの入場料金は除く(500HKD/人くらいかかります)
香港旅行と合わせてマカオに行く場合、マカオ一日あたりの予算は通常の観光ですと700HKD/人(船代除)、男性専用プランですと2,500HKD/人くらいの予算になります。
※カジノ料金は除く