バンカンクア | ホーチミン在住渋澤怜さんのおすすめ料理・食べ物

バンカンクア

現地語表記: Banh canh cua

【オススメ度】

★★★★★ by 渋澤怜 (5個満点)

バンカンクア

おすすめする理由と説明

蟹のスープの中に、バンカンというタピオカ入り麺がはいった、麺料理です。私のお気に入りの店は、立地がローカル寄りなので、どんなお客さんにもご案内できるわけではないのですが……希望の方にはご案内いたします。あまりにおいしくて、私は月1で食べています。営業は夜のみ(17~21時くらいまで)です。

ホーチミン在住のロコ、渋澤怜さん
情報の提供者(ロコ):

渋澤怜

2018年8月からホーチミン在住の36歳女性です。【現在帰国中のため、オンライン相談のみご対応いたします。】■ロコタビ等にて、観光ガイドとして40件以上の経験あり。「ホーチミン観光情報ガイド」のライターとして記事執筆約350件。リサーチ業務などもしており、情報はたくさん持っている方だと思います!■2022年の観光再開により、ありがたいことにかなり多くご依頼を頂きますが、個人で対応できる数には...