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ロコに質問するアプフェル·キューヒレ | フュッセン在住エリさんのおすすめスイーツ・お菓子
アプフェル·キューヒレ
現地語表記：Apfelküchle
【オススメ度】
★★★★ by エリ (５個満点)
おすすめする理由と説明
ここ南ドイツアルゴイ地方のデザート。
輪切りにしたりんごを、ビールなどで発酵させた生地を衣にして油で揚げ、シナモンシュガーをふりかけた、サクサクのお菓子。
揚げたてをバニラアイスや生クリームと頂きます。
情報の提供者(ロコ):
エリ
バイエルン州のアルゴイ地方、ドイツ最南端に位置するプフロンテン(フュッセンから役14km)というアルプスや美しい湖に囲まれた小さな村に在住3年目。 本職は郷土料理をもてなす素朴なホテルレストランのサービス係。 プフロンテンは、日本ではほぼ知られていませんが、ドイツ全土からや、ヨーロッパ中の知る人ぞ知る、絶景のアルプスに囲まれた自然豊かな保養地。 日本のガイドブックには載っていない、...