チェンマイの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するチェンマイ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物7選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のチェンマイ食べ物／料理も良いですが、せっかくチェンマイに行ったのであればチェンマイならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、チェンマイ在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
チェンマイ名物麺「カオソーイ」 ★★★★★★★★★★チェンマイ名物麺「カオソーイ」
ココナッツミルクベースのちょっぴり甘めのスープと、ピリリと辛みのきいたカレースープをミックスしたオレンジ色の“魔法のスープ“が味の決め手。そこに、しこしこと歯応えのある黄色い生麺を沈め、その上にカリカリに揚げた揚げ麺をたっぷりと。さらに、刻んだパッカドン（日本の高菜漬けにそっくり）と、赤い皮の紫ミニ玉ねぎを刻んだものを豪快にトッピング。最後に、地元でとれるマナオ（ライム）を絞ってかけ回してから、いただきます！ やや甘みのあるカレー味のせいでしょうか、日本人は一度食べると必ず病みつきに。私は必ず茶碗一杯（５バーツ）のご飯を頼んで、麺を食べ終えたスープの中に投入、タイ式カレーライスにして、最後の一粒、一滴まで平らげてしまいます。アロイ・チンチン（本当に旨い！）
24時間営業 ジョーク ソムペット ★★★★★★★★★★24時間営業 ジョーク ソムペット
何といっても、24時間営業！
旅行に来られる方々は、あまり興味がない？関係ないかも知れませんが、
現地在住者としては、体調を崩した時にとても頼りになるお店です。
砕いた米をトロトロになるまで煮込んだお粥（ジョーク）が有名ですが、
私は砕いていない米を煮たお粥（カオトム）を頂きます。
鶏肉入りのお粥（カオトムガイ）を食べると、すごく元気になります！
パパイヤサラダ ★★★★★★★★★★パパイヤサラダ
一度は聞いたこと、見たことがあると思います。タイのパパイヤサラダです。
とても辛いと思ってる方もいらっしゃると思いますが、お好みの辛さに調整できます。例えば、唐辛子なしでも注文できます。サラダにも種類があり、定番のTam Tai（甘酸っぱい）、Tam Pu Pra（カニと魚のみそのような物）などがあります。
ヘルシーなので、夜遅くに食べても心配無用です。
カントークディナー ★★★★★★★★★★カントークディナー
チェンマイは北部タイに位置します。その北部タイで古くから食べられている北部タイ料理（ランナー料理）のディナーです。カントークダンス（北部タイ舞踊）等を鑑賞しながら北部タイ料理を食べるレストランがカントークディナーレストランです。通常のタイ料理には無い料理もあり、チェンマイの名物料理でもあります。
カオソーイ ★★★★★★★★★★カオソーイ
カオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに茹でた麺と揚げた卵麺二種類を入れた北タイを代表する麺料理です。その美味しさは病み付きになるほどで、おいしいカオソーイを求めて、お店めぐりをする人さえいるほどです。チェンマイにおいでの際は、是非一度ご賞味あれ。
タイ風火鍋（ムーチュム） ★★★★★★★★★★タイ風火鍋（ムーチュム）
おいしい出汁のスープに豚、魚、えのき、豆腐、野菜、エビなどを投入して煮立つと出来上がり。
食材の味がさらにスープを美味しくさせて、ご飯が進みます。地元では豚がメインの店だとムーチュム、魚がメインだとプラーチュムと呼んでいるようです。
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