エクス・アン・プロヴァンス

レオナール・パルリのカリソン | エクス・アン・プロヴァンス在住日本人のおすすめスイーツ・お菓子

レオナール・パルリのカリソン

現地語表記：Calissons Léonard Parli

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

レオナール・パルリのカリソン

基本情報

Léonard Parli
住所: 35 avenue Victor Hugo, 13100 - Aix-en-Provence
電話番号: +33 (0)4 42 26 05 71
営業時間: 月〜土曜日 9時から19時まで。日・祝定休。

おすすめする理由と説明

エクス・アン・プロヴァンス名物のカリソン。カリソンはアーモンドとメロン、オレンジピールなどのフルーツの砂糖漬けをペースト状に練り混ぜて作られたお菓子で、アーモンドの花びらを模してひし形をしています。セザンヌも訪れたといわれるレオナール・パルリはヴュクトルユーゴー通りにある1874年創業の老舗店で、旧市街から離れていますが、店内はとても優雅な雰囲気でおすすめです。

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